منتدى مزاج القاهرة cairo mood
اهلا ومرحبا بك!
في منتدانا اذا اعجبك سجل فيه للارتقاء بك يشرفنا تسجيلك في منتدانا و يرجى الدخول على جميع مواقعنا على الفيس بوك وتيوتر واليوتيوب للمزيد من التفاصيل
منتدى مزاج القاهرة cairo mood
اهلا ومرحبا بك!
في منتدانا اذا اعجبك سجل فيه للارتقاء بك يشرفنا تسجيلك في منتدانا و يرجى الدخول على جميع مواقعنا على الفيس بوك وتيوتر واليوتيوب للمزيد من التفاصيل
منتدى مزاج القاهرة cairo mood
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى مزاج القاهرة cairo mood

اسلاميات-برامج-اناشيد-اخبار-العاب-علوم
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 طريقة عمل الكشري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو عمار
Admin
ابو عمار


عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 20/01/2012

طريقة عمل الكشري Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكشري   طريقة عمل الكشري Icon_minitime1السبت يناير 19, 2013 2:56 pm

طريقة عمل الكشري





المقادير:

*******


1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم

ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق

الطريقة:

********


طريقة الكشرى :

******************



يسلق العدس نصف سليق
نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم

يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج

تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة


طريقة الصلصة:

**************



1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت

2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة

3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك



طريقة الدقة:

************



1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم
2-عصير ليمونتين
3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود
4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا
عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cairo-mood.forumegypt.net
 
طريقة عمل الكشري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل البسيسة
» طريقة عمل الكيك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مزاج القاهرة cairo mood :: قسم : المطبخ :: المأكولات-
انتقل الى: